| المعلم | النطاق النموذجي* |
|---|---|
| العملية | مستمرة، 24 ساعة في اليوم |
| استخدام الكهرباء (MVR) | ~ 15-40 كيلوواط في الساعة لكل طن من المياه المتبخرة (تعتمد على الواجب/CR) |
| درجة حرارة المنتج | وظيفة فراغ منخفضة الحرارة لحماية اللون / الرائحة / المواد العضوية |
| تركيز الطماطم | البريكس المستهدف (على سبيل المثال، 28-38 °Bx) مع خيارات الاحتفاظ بالرائحة |
| تركيز حمض اللبني | المواد الصلبة/قوة الحمض الخاصة بالخدمة مع وقت الإقامة المسيطر عليه |
| المواد | SS316L/duplex؛ Ti/Hastelloy متوفرة للمواد الفطرية |